【转载】扫把菇（原创：植物识别【1022】）
2018-02-21 16:33:02| 分类：
种植养植类
| 标签：
|举报
|字号大中小 订阅
扫把菇【Ramaria botrytoides 】，别名：珊瑚菇、扫把菌、扫帚菌、扫帚蘑，多孔菌目珊瑚菌科可食用菌。子实体由基部生出多回分枝，基柄粗大，圆柱状或柱状团块，光滑，基部白色，具粉状斑点手压后变褐色；菌肉白色，有蚕豆香味；由基部向上分叉，中上部呈多次分枝，成丛，淡粉色、肉桂红色、金黄色、白色，顶端呈指状丛集，蔷薇红色，老时肉褐色，孢子狭长，脐突一侧压扁，有斜长的斑马纹状平行脊突。
扫把菇分布于我国东北、西南、东南地区。图片拍自：吉林 · 伊通鸡冠山。
扫把菇可药，具有和胃现气、祛风、破血缓中等作用。
扫把菇质地脆嫩是别具风味的食用菌，含有多种对人体有益的碳水化合物和微量元素。可以与各种荤素食品原料相搭配，既可炒、烩、爆、炸、熘，也可煮、拌、烧、煨、蒸、瓤、炖等。 食用方法：先将干品或鲜品反复清洗去除泥沙，然后放入清水中浸泡20分钟待用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。
扫把菇内含异性蛋白质，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食。
植物识别：检索，有更多图片欣赏，点击即可转入。
评论这张
转发至微博
转发至微博
关闭
玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！
我要抢>
<#--最新日志，群博日志-->
<#--推荐日志-->
<#--引用记录-->
<#--博主推荐-->
<#--随机阅读-->
<#--首页推荐-->
<#--历史上的今天-->
<#--被推荐日志-->
<#--上一篇，下一篇-->
<#-- 热度 -->
<#-- 网易新闻广告 -->
<#--右边模块结构-->
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
<#--博主发起的投票-->
评论